Compétence, expérience et passion
Le jury de Gusto27 réunit des personnalités de renom issues du monde de la gastronomie suisse et internationale. Forts de leurs nombreuses années d'expérience, de leur extrême professionnalisme et de leur passion pour le métier de cuisinier, ils accompagnent les participants tout au long du concours et évaluent leurs performances selon des critères clairement définis.
Ce ne sont pas seulement la saveur et la présentation qui les intéressent. La créativité, le savoir-faire, l'organisation, la durabilité, l'innovation ainsi que la personnalité des participants sont aussi déterminants.
Président du jury
La responsabilité globale du jury incombe à Yanick Mumenthaler. En collaboration avec l'équipe organisatrice, il élabore le sujet du concours, coordonne l'évaluation et veille à ce que Gusto réponde aux exigences de qualité élevées de la gastronomie suisse.
Notre jury
Le jury est composé de grands chefs expérimentés ainsi que d'experts reconnus, tant suisses qu'étrangers. Grâce à leur expertise, leur expérience et leur sens de la qualité, ils garantissent une évaluation équitable, professionnelle et transparente, du dépôt des dossiers jusqu'à la grande finale.
La composition du jury évolue en permanence. Tous les membres seront présentés sur cette page dès leur confirmation définitive.
