Jury | Transgourmet Gusto

Jury

À gusto26, ce sera à nouveau un jury culinaire et de dégustation de haute voltige qui évaluera tes deux plats.

Les membres du jury seront annoncés à l'automne 2025.

Le jury culinaire

Silvaine Paratte, Koordinator des Ausbildungszweigs Küche, Berufsfachschule Neuchâtel

Sylvain Paratte
coordinateur de la filière cuisine, Centre de formation professionnelle neuchâtelois

Marco Steiner, Teammanager der Schweizerkochnationalmannschaften

Marco Steiner
team manager des équipes nationales suisses des cuisiniers

Mario Garcia, Geschäftsführer mario garcia gmbh

Mario Garcia
directeur de mario garcia gmbh

Jeaninne Bentvegna, Leiterin Fachunterricht / Stv. Direktorin Gewerbliche Berufsschule Chur

Jeannine Bentivegna
responsable de l'enseignement spécialisé / directrice adjointe de l'école professionnelle de Coire

Sylvain Paratte
coordinateur de la filière cuisine, Centre de formation professionnelle neuchâtelois

Marco Steiner
team manager des équipes nationales suisses des cuisiniers

Mario Garcia
directeur de mario garcia gmbh

Jeaninne Bentvegna
responsable de l'enseignement spécialisé / directrice adjointe de l'école professionnelle de Coire

Le jury de dégustation

Laura Loosli, Gewinnerin gusto19, Sous-Chefin Restaurant Panorama Hartlisberg

Laura Loosli
gagnante de gusto19, sous-cheffe du restaurant Panorama Hartlisberg

Céline Grossmann, Gewinnerin gusto25, Geschäftsführerin Céline Grossmann KLG

Céline Grossmann
gagnante de gusto25, directrice de Céline Grossmann KLG

Nadine Stadelmann, Küchenchefin Hotel Villa Honegg

Nadine Stadelmann
cheffe de cuisine de l'hôtel Villa Honegg

Noah Bachofen
chef et animateur de télévision - créateur de contenu

Silvio Germann, Küchenchef / Mammertsberg

Silvio Germann
chef de cuisine / Mammertsberg

Sebastian Brugger
chef de cuisine / Bullerei Hamburg

Laura Loosli
gagnante de gusto19, sous-cheffe du restaurant Panorama Hartlisberg

Céline Grossmann
gagnante de gusto25, directrice de Céline Grossmann KLG

Nadine Stadelmann
cheffe de cuisine de l'hôtel Villa Honegg

Noah Bachofen
chef et animateur de télévision - créateur de contenu

Silvio Germann
chef de cuisine / Mammertsberg

Sebastian Brugger
chef de cuisine / Bullerei Hamburg

Président du jury

Yanick Mumenthaler
Stiftung für Betagte, Münsingen

Le jury culinaire

Jeannine Bentivegna

Christoph Hunziker

Sylvain Paratte

Marco Steiner

Responsable de l'enseignement spécialisé, École professionnelle de Coire

Schüpbärg Beizli, participant au Cuisinier d'Or et au Bocuse d'Or

Enseignant de cuisine, Centre de formation professionnelle de Neuchâtel

Manager des équipes nationales suisses des cuisiniers

Le jury de dégustation

Samantha Buholzer

Paul Cabayé

Michaela Frank

Hansueli Käch

Niklas Schneider

Mike Wehrle

Gagnante à «gusto24», Igniv Zurich

Cuisinier d’Or 2021, The Glacier Grindelwald

Oederlin-Areal, Baden

Bildungszentrum Interlaken

Paradies Baden

Corporate Culinary Director, Bürgenstock Resort

Président du jury

Yanick Mumenthaler

Stiftung für Betagte, Münsingen

Sous réserve de modifications.