1er Prix

Singapour

• Aperçu des cuisines de Julien Royer au restaurant Odette (3* au Guide Michelin)
• Apprends des meilleurs: «Odette» se classe 24e dans «The World's 50 Best Restaurants»
• Programme individualisé en accord avec le gagnant/la gagnante
• Durée: 2 semaines

2e Prix

Salzbourg

• Aperçu des cuisines chez Martin Ebert au restaurant Ikarus (2* Guide Michelin, 19 points G&M)
• Découvre le concept gastronomique unique du chef invité à l'aéroport de Salzbourg
• Programme individualisé en concertation avec le/la lauréat/e
• Durée: 1 semaine

3e Prix

Bürgenstock Resort

• Aperçu des cuisines chez Mike Wehrle, Corporate Culinary Director
• Différents concepts de restaurants t'attendent en contre-haut du lac des Quatre-Cantons
• Programme individualisé en concertation avec le/la lauréat/e
• Durée: 1 semaine

4e Prix

Set de couteaux Sknife

• Set de couteaux complet avec étui à couteaux gravé au nom du lauréat

Voyage aux épices à Salzbourg

13-15 avril 2025

• Souper au restaurant Ikarus (2* Guide Michelin, 19 points G&M)

• 2 ateliers passionnants chez WIBERG - Le monde des épices

• Un échange stimulant avec d'autres apprentis cuisiniers

• L'invitation à ce voyage te sera envoyée par e-mail en décembre 2024

Du champ à la manufacture de couteaux à Bienne

• Matin - Seeland, paradis des légumes: rendez-vous chez Schwab & Guillod (Müntschemier) avec visite de l'entreprise
• Après-midi - Atelier de coutellerie: tu apprendras tout sur le monde des couteaux de KAI/sknife
• L’invitation à cette excursion te sera envoyée par e-mail en décembre 2024.

Récolte du caviar

13 mai 2025

• Récolte du caviar avec dégustation à la Maison tropicale de Frutigen
• Atelier Green Egg passionnant avec Dominik Altorfer
• L’invitation à cette excursion te sera envoyée par e-mail en décembre 2024.