
Personne ne repart les mains vides
Pour tous les participants qui envoient un dossier valable:
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un bon d'achat Prodega d'une valeur de CHF 200.-
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un précieux couteau Wasabi de Kai
1er Prix
Singapour
- Aperçu des cuisines de Julien Royer au restaurant Odette (3* au Guide Michelin)
- Apprends des meilleurs: «Odette» se classe 24e dans «The World's 50 Best Restaurants»
- Programme individualisé en accord avec le gagnant/la gagnante
- Durée: 2 semaines
2e Prix
Salzbourg
- Aperçu des cuisines chez Martin Ebert au restaurant Ikarus (2* Guide Michelin, 19 points G&M)
- Découvre le concept gastronomique unique du chef invité à l'aéroport de Salzbourg
- Programme individualisé en concertation avec le/la lauréat/e
- Durée: 1 semaine
3e Prix
Bürgenstock Resort
- Aperçu des cuisines chez Mike Wehrle, Corporate Culinary Director
- Différents concepts de restaurants t'attendent en contre-haut du lac des Quatre-Cantons
- Programme individualisé en concertation avec le/la lauréat/e
- Durée: 1 semaine
SAVE THE DATE!
En participant, tu peux t'inscrire dès décembre aux excursions suivantes:
Voyage aux épices à Salzbourg
13-15 avril 2025
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Souper au restaurant Ikarus (2* Guide Michelin, 19 points G&M)
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2 ateliers passionnants chez WIBERG - Le monde des épices
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Un échange stimulant avec d'autres apprentis cuisiniers
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L'invitation à ce voyage te sera envoyée par e-mail en décembre 2024
Du champ à la manufacture de couteaux à Bienne
- Matin - Seeland, paradis des légumes: rendez-vous chez Schwab & Guillod (Müntschemier) avec visite de l'entreprise
- Après-midi - Atelier de coutellerie: tu apprendras tout sur le monde des couteaux de KAI/sknife
- L’invitation à cette excursion te sera envoyée par e-mail en décembre 2024.
Récolte du caviar
13 mai 2025
- Récolte du caviar avec dégustation à la Maison tropicale de Frutigen
- Atelier Green Egg passionnant avec Dominik Altorfer
- L’invitation à cette excursion te sera envoyée par e-mail en décembre 2024.