Voyage gusto25
Voyage gusto25

Prochaines étapes

En novembre 2024, tu sauras si tu fais partie des six finalistes.

Nach Anmeldeschluss werden alle Dossiers anonymisiert durch die sechsköpfige Jury der Wettbewerbskommission vom Schweizerischen Kochverband beurteilt. Bewertet werden Innovation/Kreativität, Zusammensetzung/Ausgewogenheit und Handwerk/Komplexität. Die sechs Dossiers mit den meisten Punkten werden für den Final berücksichtigt. Si tu parviens à te qualifier pour la finale, le voyage le plus passionnant de ta jeune carrière de cuisinier commencera pour toi.

 

Réserve dès aujourd'hui les dates suivantes:

 

Accueil des finalistes

À l'école professionnelle de Baden, tu rencontreras pour la première fois les autres participants à la finale. Au programme: séance photo, enregistrement vidéo, interviews avec les médias et informations par le président du jury Yanick Mumenthaler. Souper en commun et nuitée à Baden.

Test culinaire et «Meet the finalists»

Le matin se tient le test culinaire dans les cuisines de la finale, qui se déroule de manière analogue à la finale culinaire du 14 mars. Marco Steiner, manager des équipes nationales suisses des cuisiniers, ainsi que d'autres spécialistes accompagneront ce test et te donneront ensuite un feedback avec des conseils avisés pour la future finale culinaire. En fin de journée, «Meet the finalists» aura lieu au Trafo de Baden. À cette occasion, nous te présenterons aux nombreux sponsors et partenaires de «gusto».

Que le voyage commence!

Arrivée l'après-midi à l'école professionnelle de Baden et installation au poste de travail. Souper en commun avec les autres participants à la finale, les membres du jury et le staff, puis nuitée à Baden.

La finale culinaire

Montre à la Suisse gastronomique ce dont tu es capable! Tu commences la compétition à l'heure que tu as tirée au sort au préalable. Après 2,5 heures, la soupe doit être envoyée, et après 30 minutes supplémentaires, le plat principal. Vers le soir, transfert à Zurich. Souper en commun et nuitée à Zurich.

Le grand Show et la remise des prix!

Avec plus de 450 invités ainsi que ta famille et tes amis, nous fêterons la 20e édition de «gusto» au Kongresshaus de Zurich et tu seras au cœur de l'action. Pendant la journée, nous te distrairons avec un agréable programme à Zurich, puis vers le soir, le grand spectacle commencera, suivi de la remise des prix. Présenté par Sven Epiney, tu feras ta grande apparition sur scène!