IL VIAGGIO DI GUSTO26
Viaggio di gusto25

Ecco come continua!

A novembre 2025 scoprirai se sei stato scelto tra i sei finalisti. Se riuscirai ad arrivare in finale, inizierà per te il viaggio più emozionante della tua carriera di giovane cuoco.

Dopo il termine ultimo d'iscrizione, tutti i dossier saranno valutati in una procedura anonima da sei membri della giuria della commissione del concorso della Società Svizzera dei Cuochi. La valutazione è effettuata in base ai criteri di innovazione/creatività, composizione/equilibrio, nonché artigianato/complessità. I sei dossier con il maggior numero di punti verranno selezionati per la finale. Se riuscirai ad arrivare in finale, inizierà per te il viaggio più emozionante della tua carriera di giovane cuoco.

Riserva oggi stesso le seguenti date:

 

Cara/Caro finalista

Nella scuola professionale di Baden incontrerai per la prima volta gli altri finalisti. Il programma prevede un servizio fotografico, registrazioni video, interviste con i media e informazioni da parte del presidente della giuria Yanick Mumenthaler. Cena tutti insieme e pernottamento a Baden.

Prova di cucina e «Meet the finalists»

La mattina avrà luogo la prova di cucina nella cucina dove è prevista la finale, che si svolgerà allo stesso modo come durante la finale del 26 marzo. La prova di cucina avrà luogo sotto gli occhi di Marco Steiner, Team manager delle Nazionali Svizzere dei Cuochi e di altri specialisti che alla fine ti daranno un feedback con consigli in vista della finale. La sera, al Trafo Baden avrà luogo «Meet the finalists». Durante questo evento ti presenteremo a numerosi sponsor e partner di gusto26.

Il viaggio ha inizio!

Arrivo alla scuola professionale di Baden nel pomeriggio e preparazione della postazione di lavoro. Cena con gli altri finalisti, i membri della giuria e lo staff, nonché pernottamento a Baden.

La finale di cucina!

Mostra al mondo culinario svizzero di cosa sei capace. Il concorso inizia per te all'orario sorteggiato. La «Mystery Soup» dovrà essere servita dopo 2 ore e mezzo e il piatto principale 30 minuti più tardi. In serata avrà luogo il trasferimento a Berna. Cena tutti insieme e pernottamento a Berna.

Il grande spettacolo con cerimonia di premiazione!

Festeggeremo il grande spettacolo gusto26 al Kursaal di Berna insieme a oltre 450 ospiti, ai quali si uniranno i tuoi familiari e amici. La giornata sarà caratterizzata da un piacevole programma quadro a Berna, poi la sera inizierà il grande spettacolo con cerimonia di premiazione condotta da Sven Epiney dove salirai sul grande palco.