Zeig dein Können mit Feuer, Glut und Rauch!
«Chicken, Egg & Fire»
Im Mittelpunkt stehen Schweizer Produkte, dein handwerkliches Können und der gezielte Einsatz von Feuer, Glut und Rauch. Überzeuge die Jury mit einem Gericht, bei dem mindestens eine Poulet- und eine Gemüsekomponente grilliert oder geräuchert zubereitet werden und Geschmack, Technik sowie Kreativität perfekt zusammenspielen.
Mehr als ein Wettbewerb
Bereits mit einem gültigen Wettbewerbsdossier profitierst du von attraktiven Preisen, spannenden Erlebnissen und exklusiven Fachreisen. Knüpfe wertvolle Kontakte, sammle einzigartige Erfahrungen und werde Teil der Gusto-Community.
Deine Aufgabe
Entwickle eine kreative Hauptspeise gemäss der offiziellen Wettbewerbsaufgabe. Diese umfasst unter anderem:
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Schweizer Poulet aus deiner Region
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Ein ganzes Schweizer Ei
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Schweizer Bio-Gemüse
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Eine kreative Mais-Komponente
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Eine passende Sauce
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Grillieren oder Räuchern als zentrale Kochtechnik
Unterlagen für deine Teilnahme
Für eine erfolgreiche Teilnahme stehen dir folgende Unterlagen zur Verfügung.
Wettbewerbsaufgabe
Alle Vorgaben, Pflichtbestandteile, Bewertungskriterien und Wettbewerbsregeln.
Tipps & Tricks
Praktische Hinweise zur Entwicklung deines Gerichts, zur Erstellung deines Wettbewerbsdossiers sowie hilfreiche Empfehlungen für eine erfolgreiche Teilnahme.
So einfach bist du dabei!
In wenigen Schritten zu Gusto27 – wir freuen uns auf deine kreative Hauptspeise!
Lade die Wettbewerbsaufgabe herunter
Entwickle deine Hauptspeise
Reiche dein Dossier über das Online-Anmeldeformular ein
Erfahre am 26. Oktober 2026, live an der Zagg ob du im Finale bist
Alle Teilnehmenden mit einem gültigen Wettbewerbsdossier sind herzlich zum «Meet the Finalists» an der ZAGG eingeladen. Dort werden die sechs Finalistinnen und Finalisten von Gusto27 erstmals live bekannt gegeben. Erst vor Ort erfährst du, ob du den Sprung ins Finale geschafft hast.
Teilnahmeschluss: Dienstag, 20. Oktober 2026 / 23.59 Uhr