Tiziano

Palazzo

3° anno di apprendistato, The Omnia, Zermatt

Attività di formazione

The Omnia

Zermatt

Nell'albergo design a 5 stelle The Omnia a Zermatt, i piatti sono principalmente vegetariani e possono essere completati con specialità a base di pesce o carne. Lo Chef di cucina André Kneubühler è stato eletto da Gault Millau la «Scoperta dell'anno» 2025. Tiziano Palazzo apprezza particolarmente la comunicazione aperta con il suo formatore professionale. «In generale si respira un'atmosfera piacevole, in cucina siamo una bella squadra».

Instagram: omnia.zermatt

Formatore professionale

André Kneubühler

«Oggi è difficile trovare apprendisti così motivati come Tiziano Palazzo. Siamo orgogliosi del nostro italo-vallesano!»

Docente di scuola professionale

Daniel Meier

Hotel & Gastro formation Svizzera

Tiziano Palazzo