Gusto

Il campionato svizzero per apprendisti cuochi

Gusto offre ai giovani talenti culinari l'opportunità di mettere alla prova le proprie capacità, la propria creatività e la propria passione per la professione di cuoco. I partecipanti devono creare un proprio piatto, presentarlo in un dossier di concorso e così provare a qualificarsi per la grande finale. Grazie a ciò potranno acquisire preziose esperienze, allacciare nuovi contatti e avere l’opportunità di presentarsi a un vasto pubblico di esperti. In tal modo, Gusto sostiene in modo mirato le nuove leve del settore e contribuisce a rafforzare il futuro della ristorazione svizzera.

«Chicken, Egg & Fire»

Dimostra tutto il tuo talento. Vivi nuove esperienze, allaccia nuovi contatti e competi con i migliori della Svizzera.

Partecipare è semplice!

Bastano pochi passi per partecipare a Gusto27 – aspettiamo con piacere di scoprire il tuo piatto principale creativo!

Scarica il compito di partecipazione al concorso
Crea un piatto principale
Invia il tuo dossier entro il modulo di iscrizione online
Il 26 ottobre 2026 scoprirai, in diretta, alla Zagg se sei riuscita/o a qualificarti per la finale 

Tutti i partecipanti con un dossier di concorso valido saranno cordialmente invitati alla ZAGG per l'evento «Meet the Finalists» durante il quale, per la prima volta, saranno resi noti i sei finalisti di Gusto27. Sarà proprio qui che scoprirai se sei riuscita/o a qualificarti per la finale.


Termine ultimo di partecipazione: Martedì 20 ottobre 2026 | ore 23.59

 

Molto più di un concorso

Con l'invio di un dossier di concorso valido potrai approfittare di attraenti premi, esperienze emozionanti ed esclusivi viaggi di formazione. Allaccia preziosi contatti, vivi esperienze uniche ed entra a far parte della Gusto Community!

Live-Stream Gusto27

Seguite l'intero spettacolo in diretta dal Kursaal Bern. La serata, presentata da Sven Epiney e Dominik Trauffer, è interamente dedicata alle giovani leve di cuochi. Il momento culminante della serata sarà coronato dall'annuncio del/della vincitore/trice di gusto26! Lo spettacolo via Live-Stream inizia alle ore 17.00 e dura fino alle ore 22.00 circa.

Vittoria a gusto26 del giovane talento

Il nuovo campione apprendista cuoco si chiama Mateo Hoefliger ed è al terzo anno di apprendistato presso il Casinò di Berna. A gusto26 il secondo posto è stato conquistato da Tiziano Palazzo di The Omnia a Zermatt, mentre al terzo posto si è classificata Vivien Burkhard di Schüpbärg-Beizli a Schüpfen.